Apa itu roti panggang Galia?Roti panggang Galia perancis adalah hidangan yang terbuat dari irisan roti yang dicelupkan ke dalam telur dan digoreng. Ini bisa manis dan gurih dan merupakan salah satu cara tertua untuk menghidupkan kembali roti kering tua. Ternyata, menurut wikiped, itu sebenarnya bukan dari Perancis. Itu berasal dari Kekaisaran Romawi pada abad ke empat. Siapa yang tahu?!, Roti panggang galiaPrancis populer di seluruh dunia – ada variasi roti panggang Prancis yang tak terbatas.
Bahan-bahan:
• 3 telur besar
• 1/3 cangkir krim kental
• 1/3 cangkir susu murni
• 2 sdm gula
• 4 iris roti tebal lebih disukai (3/4 - 1 inci)
• 1 sdm mentega
• 1 sdm minyak netral
Instruksi:
1. Dalam mangkuk dangkal (yang muat untuk roti rata), kocok telur, krim, susu, dan gula, pastikan telur benar-benar tercampur.
2. Ambil sepotong roti dan masukkan ke dalam campuran custard dan biarkan meresap, balik sekali.
3. Panaskan wajan besi atau anti lengket di atas api sedang. Tambahkan sedikit minyak dan mentega dan saat minyak dan mentega panas, tambahkan roti yang sudah direndam custard (biarkan kelebihannya menetes kembali ke mangkuk dangkal) dan masak sampai berwarna keemasan dan garing di sisi bawah. Balik perlahan dan lanjutkan memasak sampai sisi lainnya berwarna keemasan dan garing. Nyalakan api sedang-tinggi jika perlu hingga berwarna cokelat.
4. Sajikan segera dengan mentega, sirup, beri, dan gula halus, jika diinginkan.
5. Dan selamat menikmati!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar