Resep Coklat panas dari Italia

 Dalam mangkuk kecil kocok hingga halus, 1/4 cangkir susu dan tepung maizena sisihkan.

Ayak kakao ke dalam mangkuk sedang lalu tambahkan gula dan aduk rata , sisihkan.

Dalam panci kecil/sedang, panaskan 3/4 cangkir + 1 sendok makan susu hingga mendidih kecilkan api, mulailah mengocok dan tambahkan campuran susu/ tepung maizena lalu tambahkan campuran kakao secara perlahan sambil terus mengocok hingga halus.

Kemudian tambahkan potongan cokelat dan aduk terus selama kurang lebih 3 menit. Sajikan segera.

Saya tidak tahu bahwa orang Italia juga tahu cara membuat Cokelat Panas yang lebih baik! Bukankah lucu ketika Anda melihat sesuatu yang baru atau diberi tahu tentang sesuatu yang baru, Anda kemudian mulai melihatnya di mana- mana.

Dan saya melakukannya, di kedai kopi dan tentu saja teman-teman mulai membicarakannya. Sebenarnya saya berada di rumah teman saya suatu hari dan iklannya muncul di TV untuk campuran yang sama persis dengan yang saya beli.

“Saya mencoba hal-hal itu”, yang tentu saja dia jawab, “tidak ada buatan sendiri yang jauh lebih baik, saya punya resepnya untuk Anda”!

Jadi di sinilah saya dengan cuaca hujan yang dingin mulai dan yang bisa saya pikirkan hanyalah membuat panci kecil Cokelat Panas Italia Tebal yang luar biasa ini untuk dipadukan dengan beberapa Kue Roti Pendek yang baru saja dibuat.

Barang ini emas, dibuat dengan cokelat asli dan sedikit kakao, kata teman saya untuk menggunakan susu murni tetapi saya menggunakan 2% dan ternyata selalu enak.

Sayangnya ini adalah resep lain seperti Italian Pastry Cream yang membutuhkan pengadukan. Tapi jangan khawatir hasilnya sepadan.

Resep Cokelat Panas Tebal Italia ini sangat lembut dan lezat sehingga Anda bahkan tidak perlu menambahkannya dengan krim kocok atau marshmallow. Tetapi jika Anda melakukannya, saya tidak akan menghentikan Anda. Menikmati!

BAHAN

3,5 ons Dark Chocolate (kualitas bagus) (cincang kecil-kecil)

2 sendok makan gula

2 1/2 sendok makan kakao tanpa pemanis

1 cangkir + 1 sendok makan susu (2% atau susu utuh/dibagi)

1 sendok teh tepung maizena

INSTRUKSI

Dalam mangkuk kecil kocok hingga halus, 1/4 cangkir susu dan tepung maizena sisihkan.

Ayak kakao ke dalam mangkuk sedang lalu tambahkan gula dan aduk rata, sisihkan.

Dalam panci kecil/sedang, panaskan 3/4 cangkir + 1 sendok makan susu hingga mendidih kecilkan api, mulailah mengocok dan tambahkan campuran susu/ tepung maizena lalu tambahkan campuran kakao perlahan sambil terus mengocok hingga halus tambahkan cokelat cincang dan aduk kurang lebih 3 menit. Sajikan segera. Menikmati!

Resep Jamur mix Rumput Laut

    

Kamu dapat mencoba membuat menu masakan yang satu ini, yaitu sayur tahu jamur rumput laut, cocok untuk kamu yang ingin makan makanan basah, namun rendah kalori dan pilihan tepat untuk diet.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Kamu harus membeli beberapa bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat masakan sayur tahu jamur rumput laut, diantaranya ialah:

150 gram tahu putih, potong-potong

50 gram rumput laut

100 gram jamur segar, iris tipis

Bumbu Halus

400ml kaldu ayam

1 buah tomat, potong empat bagian

1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

1 sendok makan bawang merah, cincang

1 sendok makan bawang putih, cincang

1 ruas jahe

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh kecap asin

Cara Membuatnya

Ada beberapa tahapan yang harus kamu lakukan untuk mengolah bahan-bahan itu menjadi masakan yang enak, rendah kalori dan cocok untuk diet, diantaranya ialah

Panaskan satu sendok makan minyak di panci kecil.

Masukan jahe dan bawang putih yang sudah dicincang.

Tumis bahan-bahan itu sampai tercium aroma yang nikmat.

Tuang kaldu di panci sampai mendidih.

Masukan tahu, jamur, tomat, rumput laut, garam dan kecap, didihkan kembali lalu angkat, kemudian sajikan.

Demikian penjelasan tentang resep masakan diet rendah kalori yang bisa dibuat di rumah, pastikan kamu menyiapkan bahan-bahan masakan dengan benar, kemudian mengolahnya dengan tahapan yang dianjurkan.

Resep krengsengan mantul

Gumbo gaya New Orleans yang sangat lezat ternyata mudah dibuat di rumah. Anda akan menemukan resep lengkap di bawah ini dengan petunjuk langkah demi langkah, tetapi inilah yang dapat Anda harapkan saat membuat resep terbaik ini:

Gumbo yang enak dimulai dengan roux, zat pengental beraroma yang terbuat dari lemak dan tepung dengan perbandingan yang sama. Setelah roux berwarna keemasan tua , tambahkan potongan sayuran dan sosis ke dalam campuran. Kemudian, masukkan kaldu sapi, saus pedas, tomat, dan bumbu untuk menambah cita rasa .

Biarkan gumbo mendidih selama 45 menit sebelum menambahkan bubuk file, okra, dan makanan laut. Hasilnya akan menjadi sup lezat yang dikemas dengan bumbu Creole.

Bahan

·         1 cangkir tepung serbaguna

·         ¾ cangkir tetesan daging asap

·         1 cangkir seledri cincang kasar

·         1 bawang besar, cincang kasar

·         1 paprika hijau besar, cincang kasar

·         2 siung bawang putih, cincang

·         1 pon andouille sosis, iris

·         3 liter air

·         6 kubus kaldu sapi

·         1 sendok makan gula putih

·         garam secukupnya

·         2 sendok makan saus cabai (seperti Tabasco®), atau sesuai selera

·         ½ sendok teh campuran bumbu Cajun (seperti Tony Chachere's®), atau sesuai selera

·         4 lembar daun salam

·         ½ sendok teh daun thyme kering

·         1 (14,5 ons) kaleng tomat rebus

·         1 (6 ons) kaleng saus tomat

·         4 sendok teh bubuk file, dibagi

·         2 sendok makan tetesan bacon

·         2 (10 ons) paket okra potong beku, dicairkan

·         2 sendok makan cuka putih suling

·         1 pon daging kepiting

·         3 pon udang sedang yang belum dimasak, dikupas dan dibersihkan

·         2 sendok makan saus Worcestershire

Arahan memasak

Merah:

1.      Kocok tepung dan 3/4 cangkir tetesan bacon dalam panci besar dan berat di atas api sedang-kecil hingga halus. Masak roux, aduk terus, hingga berubah menjadi warna coklat mahoni yang kaya . Ini bisa memakan waktu 20 hingga 30 menit; perhatikan panas dengan hati-hati dan aduk terus atau roux akan gosong. Angkat dari api; terus mengocok sampai campuran berhenti memasak.

Gumbo:

1.      Tempatkan seledri, bawang merah, paprika hijau, dan bawang putih ke dalam mangkuk pengolah makanan, dan aduk sampai semua sayuran dicincang halus. Aduk sayuran ke dalam roux, dan campur dengan sosis. Didihkan campuran dengan api sedang-kecil, dan masak sampai sayuran lunak, 10 hingga 15 menit. Angkat dari api, dan sisihkan.

2.      Campurkan air dan kaldu daging sapi dalam oven besar Belanda atau panci sup dan didihkan dengan api sedang-tinggi. Aduk sampai bouillon cube larut, lalu aduk campuran roux ke dalam air mendidih.

3.      Kecilkan api hingga mendidih, dan campur gula, garam, saus cabai, bumbu Cajun, daun salam, timi, tomat rebus, dan saus tomat. Rebus sup dengan api kecil selama 1 jam; campur dalam 2 sendok teh bubuk file gumbo pada tanda 45 menit.

4.      Sementara itu, lelehkan 2 sendok makan bacon yang menetes di wajan dengan api sedang. Tambahkan okra dan cuka dan masak selama 15 menit; keluarkan okra dengan sendok berlubang, dan aduk ke dalam gumbo yang mendidih.

5.      Campur daging kepiting, udang, dan saus Worcestershire, dan didihkan sampai bumbu tercampur rata, 45 menit lagi. Masukkan 2 sendok teh lagi bubuk file gumbo sesaat sebelum disajikan.

Resep Ayam Katsu khas Jepang

 

Bahan Ayam Katsu

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep ayam katsu ini di rumah:

· Ayam : Anda membutuhkan empat bagian dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang. 

· Bumbu : Resep ayam katsu ini hanya dibumbui dengan garam dan merica. 

· Tepung : Tepung serba guna membantu menyegel kelembapan, menambah rasa , dan meningkatkan pencoklatan. 

· Telur : Telur menambah kelembapan dan memberi Panko sesuatu untuk ditempel. 

· Panko : Remah roti Panko bertanggung jawab atas kerenyahan khas katsu. 

· Minyak : Pilih minyak netral dengan titik asap tinggi, seperti minyak kanola atau minyak sayur.

Cara Membuat Chicken Katsu Di Rumah

Berikut ikhtisar singkat tentang apa yang dapat Anda harapkan saat membuat ayam katsu buatan sendiri:

1. Bumbui ayam, lalu keruk dengan tepung. 

2. Lapisi setiap payudara dengan telur, lalu tekan ke dalam Panko.3. Goreng ayam katsu hingga berwarna cokelat keemasan.

Bahan

• 4 bagian dada ayam tanpa kulit, tanpa tulang - ditumbuk hingga setebal 1/2 inci

• garam dan merica secukupnya

• 2 sendok makan tepung serbaguna

• 1 butir telur, kocok

• 1 cangkir remah roti panko

• 1 cangkir minyak untuk menggoreng, atau sesuai kebutuhan

Arah

1. Bumbui dada ayam di kedua sisi dengan garam dan merica. Tempatkan tepung, telur kocok, dan remah-remah panko ke dalam piring dangkal yang terpisah. Lapisi dada ayam dengan tepung, singkirkan kelebihannya; celupkan ke dalam telur, lalu tekan ke dalam remah-remah panko hingga terlapisi dengan baik di kedua sisinya.

2. Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Masukkan ayam ke dalam minyak panas, dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan, 3 atau 4 menit per sisi. Pindahkan ke piring berlapis kertas tisu untuk ditiriskan saat masih hangat.

Resep Membuat Sushi

 

Anda bisa membuat nasi sushi di atas kompor, di rice cooker, atau bahkan di Panci Instan. Metode kompor kami sangat mudah. Anda akan menemukan resep lengkapnya di bawah ini, tetapi inilah ikhtisar singkat tentang apa yang dapat Anda harapkan:

Masak Nasi

Tambahkan beras yang sudah dibilas ke dalam panci berisi air (gunakan 3 bagian air untuk 2 bagian beras). Didihkan, lalu kecilkan api dan masak, tutup, sampai nasi empuk dan semua air terserap.

Masak Campuran Cuka

Campurkan cuka beras, minyak, gula, dan garam dalam panci terpisah. Masak dengan api tidak terlalu besar hingga gula larut.

Bumbui Nasi

Biarkan campuran cuka mendingin, lalu aduk ke dalam nasi. Aduk sampai nasinya enak dan lengket — awalnya akan terlihat basah, tetapi akan mengering saat mendingin.

Bumbu Nasi Sushi

Nasi sushi klasik dibumbui hanya dengan cuka beras, gula putih, dan garam. Resep ini membutuhkan minyak sayur daripada minyak yang lebih berani, sehingga bumbu sederhana memiliki peluang untuk benar-benar bersinar.

Bahan

2 cangkir nasi putih ketan mentah (nasi sushi)

3 gelas air

½ cangkir cuka beras

1 sendok makan minyak sayur

¼ cangkir gula putih

1 sendok teh garam

Arah

1.Bilas beras dalam saringan atau saringan di bawah air dingin yang mengalir sampai air menjadi jernih.

2.Campurkan nasi dan air dalam panci di atas api sedang-tinggi dan didihkan. Kecilkan api, tutup, dan masak sampai nasi empuk dan semua air terserap, sekitar 20 menit. Angkat dari kompor dan sisihkan hingga cukup dingin untuk dipegang.

3.Sementara itu, campurkan cuka beras, minyak, gula, dan garam dalam panci kecil di atas api sedang. Masak hingga gula larut. Biarkan dingin, lalu aduk ke dalam nasi yang sudah matang. Meskipun campuran akan tampak sangat basah pada awalnya, teruslah diaduk dan nasi akan mengering saat mendingin.

Resep pancake pisang

Sangat mudah untuk membuat resep panekuk pisang dasar ini. Anda akan menemukan resep lengkapnya di bawah ini, tetapi inilah ikhtisar singkat tentang apa yang dapat Anda harapkan:

Mencampur

Campurkan bahan kering Anda (tepung, gula, garam, baking powder) dalam satu mangkuk dan bahan basah Anda (telur, susu, minyak sayur, pisang tumbuk) dalam mangkuk lain. Tambahkan bahan kering ke mangkuk dengan bahan basah, lalu aduk sampai tercampur. Tidak apa-apa jika adonan Anda sedikit kental.

Memasak

Tuang adonan dalam ¼ porsi cangkir ke atas wajan atau wajan yang sudah diolesi sedikit minyak dengan api sedang-tinggi. Masak selama beberapa menit, balik dengan spatula, dan masak selama beberapa menit lagi (atau sampai setiap sisi berwarna cokelat keemasan).

Topping Pancake Pisang

Sepiring penuh panekuk pisang polos seperti kanvas kosong. Untuk topping, Anda bisa tetap sederhana atau berkreasi sesuka Anda. Jika Anda membutuhkan sedikit inspirasi, berikut adalah beberapa ide favorit kami:

Sirup Maple atau Sirup Pancake

Madu dan Selai Kacang

Buah dan Krim Kocok

Nutella

Selai atau Jeli

Cara Menyimpan Panekuk Pisang

Jangan membuang pancake ekstra Anda! Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara di lemari es selama sekitar dua hingga tiga hari. Saat Anda siap memakannya, panaskan kembali dalam microwave sampai panekuknya hangat.

Bahan

·        1 cangkir tepung serbaguna

·        1 sendok makan gula putih

·        2 sendok teh baking powder

·        ¼ sendok teh garam

·        1 butir telur, kocok

·        1 cangkir susu

·        2 sendok makan minyak sayur

·        2 pisang matang, tumbuk

Arahan

1.    Campurkan tepung, gula putih, baking powder, dan garam dalam mangkuk. Campurkan telur, susu, minyak sayur, dan pisang dalam mangkuk kedua.

2.    Aduk campuran tepung ke dalam campuran pisang; adonan akan sedikit kental.

3.    Panaskan wajan atau penggorengan yang sedikit diminyaki dengan api sedang. Tuang atau ambil adonan ke atas wajan, gunakan kira-kira 1/4 cangkir untuk setiap panekuk. Masak sampai panekuk berwarna cokelat keemasan, 3 hingga 5 menit per sisi. Sajikan saat masih panas.